为杜绝我院餐厅安全风险隐患，提高从业人员消防知识水平及应急能力，10月11日下午,餐饮中心邀请青岛市居安防火中心孙指导员对餐厅全体工作人员进行消防知识培训。

孙指导员用通俗易懂的语言通报了近年来发生在省内外高校食堂火灾案例，分析了学校食堂发生火灾的主要原因，介绍了火灾初起阶段扑救和逃生方法以及预防火灾注意事项，讲解了灭火器和消防栓的使用方法。餐厅工作人员表示通过知识培训获益匪浅。

总务处处长姜学初要求餐饮中心深刻理解此次消防安全专题培训的意义，进一步提高认识，把消防安全作为餐厅的一项重要工作来抓；以此次培训为契机，对消防器材和设施缺损情况和容易引发火灾的隐患进行排查整改，落实安全责任，提升全员消防安全意识和应急处置能力。