为切实加强夏季食品安全监管,保障学校饮食安全,6月12日上午,副院长程巍召开了夏季校园食品安全专项会议。后勤服务处相关人员、各餐饮服务项目负责人、食品安全员参加会议。
程巍就山东省教育厅、山东省市场监督管理局关于做好夏季校园及校园周边食品安全排查整治会议精神做出部署。她指出,夏季是食品安全事故的多发期,后勤服务处与各餐饮服务公司要进一步增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感,扎实做好食品安全各项工作:一要始终牢记安全第一,落实学院主体责任、压实餐饮服务单位经营责任,守住安全底线,扎实开展食品安全专项自查排查工作;二要深入落实从业人员培训工作,树立食品安全风险责任意识;三要树立服务至上,形成师生满意的局面,在保证食品安全的前提下,增加饭菜品样,提升就餐品质;四要发挥后勤育人功能,着力打造“家”文化,将学生当成“家人”,用热情的服务、真挚的情感,春风化雨,润物无声,潜移默化地发挥服务育人作用。
结合此次食品安全专项会议,后勤服务处将狠抓安全不放松,夯实食品安全工作防线,认真、踏实做好食品安全工作,努力提升餐饮服务质量,打造更加安全、营养的餐饮服务,进一步发挥后勤育人作用。